طرز پخت پودر پنکیک
پنکیک نرم، پنبه‌ای و پف‌دار، آماده‌سازی سریع و پخت بدون نیاز به فر
مواد لازم
- پودر پنکیک آسان پز ۱ بسته
- تخم‌مرغ متوسط ۱ عدد
- شیر ۲۳۵ گرم (۱ و ¼ لیوان)
- روغن مایع ۷۵ گرم (⅓ لیوان)
تنظیمات تابه و حرارت
در جای خشک، به دور از گرما و سرمای زیاد: حدود ۴ ماه
در ظرف در بسته و داخل یخچال: حدود ۳ روز
مراحل تهیه و پخت
۱ ترکیب مواد مایع و خشک
پودر پنکیک را در کاسه‌ای ریخته و وسط آن را گود کرده و مایعات و تخم‌مرغ را بریزید، کمی مایعات را هم زده و به‌تدریج مواد خشک را نیز ترکیب کنید تا مایه‌ی یکدستی حاصل شود.
۲ استراحت مایه
مایه را به مدت ۵ دقیقه کنار گذاشته تا استراحت کند. مایه‌ی پنکیک شما آماده است.
۳ داغ کردن تابه و ریختن مایه
یک تابه با قطر حدود ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر را روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس یک مقدار از مواد را برداشته و داخل تابه بریزید.
۴ پخت و برگرداندن
اجازه دهید تا پنکیک حباب زده و حباب‌ها ثابت شود و کمی رویه ببندد (این مرحله حدود ۳ دقیقه زمان می‌برد). سپس آن را برگردانده تا طرف دیگر نیز پخته و طلایی شود.
۵ تکرار برای باقی مواد
بقیه‌ی مواد را نیز به همین روش آماده کنید. در پایان حدود ۱۲ عدد پنکیک خوش‌طعم و پفکی خواهید داشت.
راه‌های ارتباطی و سفارش آنلاین
سفارش آنلاینجهت ثبت سفارش و دریافت راهنمایی با ما در ارتباط باشید: